Le dernier pari du chef multi étoilé. La Manufacture de Chocolat Alain Ducasse vient de la volonté de revenir aux racines, à l’essence même de ce qui fait le chocolat : un travail d’orfèvre, méticuleux et créatif, un artisanat qui fait corps avec des machines sur-mesure, des processus qui prennent du temps… Le lieu expose tous les secrets du processus complexe et passionnant de la confection du chocolat. Un design industriel, des packaging comme on les aime et d'excellents produits pour se faire plaisir !
40 Rue de la Roquette
lechocolat-alainducasse.com
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Meilleur casse-graine Guide 2013 d'après le guide du Fooding Certainement la meilleure adresse du quartier pour prendre un casse-croûte à emporter ou un plat préparé par Delphine Zampetti. Ouvert depuis 2012, cette ancienne boucherie chevaline est prise d'assault tous les midis. Autant venir de bonheur pour faire son choix parmi les sandwichs préparés minute et les délicieuses salades.
85 Rue de la Roquette
01 43 71 90 75
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L'étoilé de la rue de Charonne. Après avoir obtenu le Fooding d’honneur Guide 2012, Bertrand Grébaut vient d'obtenir sa première étoile au guide Michelin. Très difficile d'avoir une table pour y dîner par contre le midi n'hésitez pas à tenter votre chance. Le menu déjeuner étant à 28 euros, vous ferez une excellente affaire dans un décor industriel très onzième ! Le soir, le menu carte blanche (5étapes) est à 58 € mais pensez à réserver quelques mois à l'avance.
80 Rue de Charonne
septime-charonne.fr
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C'est le petit frère du Septime. Ouvert uniquement le soir. Une sorte d'adresse à Tapas chic et français ! Encore un décor minimaliste mais chaleureux avec une louche d'industriel.
80 rue de Charonne
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Sans aucun doute le meilleur Bo bun de Paris ! Se régaler pour vraiment pas cher. Par contre, il faut venir à l'ouverture pour avoir une place !
74, rue de Charonne
parishanoi.fr
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Un restaurant pas comme les autres car avant tout un projet solidaire. Le restaurant a pour objectif de permettre à des personnes en situation d’exclusion professionnelle de se réinscrire dans la société grâce aux métiers de la restauration. Ce projet fédère de grands chefs français qui offrent une de leurs recettes pour composer le menu saisonnier du «Dîner des Chefs» (uniquement le soir). L'endroit est magnifique. Vous y passerez un bon moment.
24, rue Keller
manger-leresto.com
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Un endroit pour déguster un excellent cocktail et manger une cuisine sincère et sympathique (meatballs, hamburger, frites maison). On se croirait dans un café français à Brooklyn ! L'endroit est tenue par une famille du quartier des plus accueillante. Un bon rapport qualité prix pour une chaleureuse cantine !
19, rue Keller
01 47 00 53 62
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Chez DUNE, la fraîcheur et la qualité des produits tiennent une importance primordiale. La carte est créée et réalisée chaque jour par Matias Veleizan, cuisinier argentin autodidacte passé par Youpi et Voilà, la Pulperia, et le marché des Enfants Rouges. Ceviche d'huîtres sauvages, onglet maturé par Michel Brunon, purée au beurre Bordier ou encore crème de citron de Kalamata sont quelques uns de leurs plats signature.
20, rue Keller
duneparis.fr
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Hotel 3étoiles à la fois design, écologique et accessible imaginé par la star du design français Matali Crasset.
71, rue de Charonne
hi-matic.net
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Un concept original dans un très bel endroit. Proposer des montures anciennes, rares et neuves de la seconde moitié du 20ème siècle en provenance du Jura et des USA.
80, rue de Charonne
lantiquairedeloptique.com
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La célèbre marque de vêtements de pluie créée en 1965 fait son comeback en ouvrant sa première boutique parisienne. Vous y trouverez les fameux coupe-vents de votre enfance revisités !
35, rue de Charonne
k-way.fr
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Première boutique de la marque de streetwear chic et éthique, fondée en 2003 et fabricant intégralement sa collection dans son propre atelier au Pérou. Vendu dans 120 points de vente à travers le monde, Misericordia a choisi la rue de Charonne pour présenter son univers original.
9, rue de Charonne
misionmisericordia.com
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Première boutique (et très belle) de la célèbre marque de jeans japonais à Paris.
33, rue de Charonne
edwin-europe.com
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La boutique des bikers de Bastille; un univers très workwear avec une collection de chaussures, jeans, chemises et accessoires rares en provenance du Japon et des USA.
11, rue Keller
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La boutique pour amateurs de sneackers et de streetwear premium, vous y trouverez : New Balance, Nike, Pointer et Bleu de Paname.
30, rue de Charonne
mwshift.fr
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La boutique où tout à commencé en 2005 pour le talentueux couple de trendsetters Carole et Clarent. FrenchTrotters est le premier multi-marques en France à importer des labels tels que Filippa k, Acne, Engineered Garments, Our Legacy, …
30, rue de Charonne
frenchtrotters.fr
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